Gör så här

Denna variant blir lite enklare vid drinkblandartillfället och du måste inte ha sodavatten hemma, bara vanligt bubbelvatten. En sockerlag gjord vid ett tidigare tillfälle snabbar upp processen med myntan och man slipper vänta på att sockret ska lösa sig. Glöm inte saltet, utan den lilla nypan blir det inte lika gott. Virgin mojito är den alkoholfria varianten, vill man ha alkohol i kan man hälla 4 cl rom i respektive glas.

Gör sockerlagen långt innan du behöver drinkarna - den måste svalna och ska helst vara kylskåpskall.

Sockerlag med mynta
Koka ihop allt några minuter och låt svalna med myntan fortfarande i. Sila av myntan när du häller sockerlagen på flaska. Ställ in i kylen. Gör gärna större sats - detta räcker bara till 4 glas.

Virgin mojito
Se till att all ingredienser är kylskåpskalla. Blanda sockerlag, limejuice och salt först. Därefter tillsätts bubbelvattnet, rör runt försiktigt. Häll upp på fyra glas med mycket is (gärna krossad). Toppa med limeklyfta och en kvist grönmynta