Vaxbönor, tomater & ostkuber Receptmakare: Maja & Anne Atterstig
Ingredienser
vaxbönor
tomater, gärna små och olikfärgade
färsk röd knipplök
ost, gärna någon lagrad & nötig
gurka
färska örter
rapsolja
rödvinsvinäger
salt & nymalen svartpeppar
Gör så här
Koka upp rikligt med vatten och salt i en kastrull och lägg i vaxbönorna.
Koka cirka tio minuter men passa upp på slutet så de inte blir för mjuka och sladdriga.
Slå av vattnet och snoppa av skaften.
Låt de ånga av i kastrullen och lägg i en klick smör.
Låt de svalna.
Halvera tomaterna och snitta upp gurkan.
Strimla löken tunt och skär så kuber av den lagrade osten.
Hacka örterna.
Vispa ihop rapsolja, rödvinsvinäger, salt och peppar i en skål.
Blanda ner alla ingredienser och låt stå en liten stund.
Receptmakare: Maja & Anne Atterstig
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!