Varm pudding med sockrade bär
Ingredienser
3 ägg
4 msk socker
2 msk vetemjöl
rivet skal av 0,5 citron
250 g kesella
smör till formen
socker
skivade jordgubbar eller hallon
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Dela äggen och häll äggulorna i en skål och vitorna i en annan. Vispa äggulor och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl, rivet citronskal och Kesella. Rör allt till en jämn, fin smet.
3. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ned dem i smeten med lätta tag, litet slarvigt och inte längre än nödvändigt.
4. Häll smeten i en smord, ugnssäker form och grädda till guldgul färg på nedre falsen ca 30 minuter.
5. Sockra bären, garnera med dem och servera puddingen varm.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…