Världens bästa fudge

Ingredienser

Grundrecept:

4 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1,5 dl ljus sirap
50 g smör
1 krm salt

Smaksättning choklad, karamelliserade nötter och havssalt:
1 dl kakao
2 dl karamelliserade valnötter
Havssalt

Smaksättning vanilj:
2 tsk äkta vaniljpulver

Gör så här

1. Klä en form med bakplåtspapper, cirka 20x30

2. Koka långsamt upp socker, grädde, mjölk, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull.

3. Koka på medelvärme till 117 grader. Rör försiktigt om nödvändigt.

4. Ta kastrullen från värmen. Låt bubblorna gå ner lite.

5. Rör om försiktigt men ordentligt tills smeten tjocknar och temperaturen sjunker.

6. Tillsätt smaksättning.

7. När smeten blir matt istället för glansig och har en temperatur på 55-60 grader är den klar. Häll i formen och låt stelna i rumstemperatur.

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr