Världens bästa blåbärspaj
Ingredienser
150 g smält, brynt smör
1 dl socker
2,5 dl havregryn
0,75 dl farin
1 msk vaniljsocker
0,75 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
2 nypor flingsalt
0,5 tsk hjorthornssalt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Häll så mycket blåbär du vill ha i en pajform. Det kan vara lagom med ett paket frysta bär på 250 g. Blanda bären med 3 msk socker och 2 msk potatismjöl, ev också 1 msk kanel om du tycker om det.
3. Bryn smöret i en kastrull och rör i botten hela tiden så det inte bränns. Smöret ska bli mörkare och dofta litet kola. Det är viktigt att smöret fortsätter brynas även när du tagit det från värmen, så häll direkt ned det i en skål.
4. Blanda alla ingredienser i en bunke och häll i smöret. Rör om ordentligt. Bred ut över bären och grädda näst längst ned i ugnen tills pajen är gyllene. Ta ut och låt svalna helt.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!