1/2 gurka
1 dm purjolök
1 röd paprika
1 msk tomatpuré
3 dl grädde
300 g räkor
Salt, peppar, vitlök,
1 msk curry (eller efter behag)
Chiliflakes efter behag, går bra med chilipulver oxå
Skär gurka, purjolök och paprika i strimlor, fräs de tillsammans med smör i en gryta. ( Stekpanna går även bra) Låt de fräsa omkring en stund.
Häll i tomatpurén och rör om. Tillsätt kryddor lite i taget, häll på grädden och låt puttra en stund. Smaka av och tillsätt mer curry om önskas
När smaken sitter, dra grytan åt sidan och tillsätt räkorna.
Denna gryta är godast dagen efter då alla smaker fått sätta sig.
Serveras till ris och en god sallad
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg