Turkisk baklava med pistage
Ingredienser
8 st baklavabullar
8 ark filodeg eller 1 pkt
Fyllning:
175 g smör
2 tsk majsstärkelse
0,5 - 1,5 dl socker
1 msk kanel
Pensling:
Ägg
Pärlsocker
Topping:
8 tsk vit sirap
Pistagenötter
Gör så här
Börja med fyllningen.
Blanda ihop smör, kanel, majsstärkelse och socker.
Värm snabbt nån sekund i micron, fyllningen ska mjukna och bli bredbar, inte smälta.
Värm ugnen till 200°, över och under värme.
Bred fyllning över filodegen.
Rulla sedan ihop den som en kanelbulle och lägg på en plåt med bakplåtspapper eller i bullpapper.
Fortsätt att göra samma sak med resten av filodegen och fyllningen.
Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö på pärlsocker.
Grädda frasiga mitt i ugnen i ca 13-15 min.
Det kommer att rinna ut lite smör från bullarna när dom gräddas.
Ta ut plåten från ugnen, ringla lite sirap över, strö på pistage.
Låt baklavabullarna svalna och suga åt sig smöret och sirapen en stund i rumstemperatur.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!