Tomatpaj
Ingredienser
Ugnsgrillade Tomater
1/2 msk Vitvinsvinäger
2tsk Honung
1 msk hemgjort Örtblandning, torkad
3 msk Olivolja
2 tsk Himalaya Salt
1 1/2 kg Tomat! (Ekologiska)
4 -8 klyfta(or) Vitlök
Botten
2 dl Vetemjöl
1 dl Boveteflingor
100 g Smör
1 dl Olivolja
1 MskVitvinsvinäger
2 st Ägg
Fyllning
1dl Mjölk
1 Ägg
100 g Ost riven
Gör så här
1.Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda ½ msk vinäger, honung, örter, olja och salt. Skiva tomater i ca 1 cm tjocka skivor, skiva vitlöken tunt och blanda runt med oljeblandningen. Häll ut på en plåt och ställ in i ugnen drygt en timme.
3.Lägg mjöl, boveteflingor och smör i en mixer och kör till en smulig deg. Tillsätt 1 msk vinäger och kör till en jämn pajdeg. Tillsätt ev en skvätt kallt vatten.
4.Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga botten och grädda ca 15 minuter.
5. Rör ihop ägg och mjölk i en skål, blanda ner ost, salt och peppar och bred ut i pajskalet.
6. Fördela tomaterna över äggstanningen och baka i ugn ca 20-30 minuter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!