Tiramisú med rårörda hallon
Ingredienser
3 ägg
4 msk socker
100 g mjölkchoklad
med cappuccino
1 tsk citronjuice
250 g mascarpone
3 cl marsalavin (kan uteslutas)
1 dl espresso eller starkt
kaffe, avsvalnat
ca 12 Savoiardikex
2 dl lätt rårörda hallon
kakaopulver att pudra över
hallon till garnering
Gör så här
1. Separera äggen. Vispa äggulor och socker ljust och pösigt. Smält chokladen på låg värme över vattenbad. Vispa äggvitor och citronjuice till ett fast skum.
2. Rör ihop äggulevispet med den smälta chokladen. Vänd ned mascarponen och avsluta med att försiktigt vända ned äggvitan. Blanda marsalavin och kaffe.
3. Låt kexen dra en kort stund i kaffet. Bryt ned dem i portionsglasen.
4. Varva ostkräm och rårörda hallon i två lager. Täck glasen med plastfolie och låt stå i kylen 5 timmar. Sikta över kakao och garnera med hallon vid servering.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!