Tapas – zucchinirullar med grillost
Ingredienser
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
400 g krossade tomater
1 st zucchini
200 g grillost
olja
salt & peppar
basilika eller timjan
Gör så här
Receptet är för 4 personer.
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hacka lök och vitlök fint, fräs i olja i en kastrull. Slå över krossade tomater och låt småputtra medan zucchinirullarna förbereds.
3. Skölj zucchinin och skär av det yttersta i båda ändarna. Hyvla den med osthyvel i långa, tunna skivor.
4. Skär gillost i lika många stänger som zucchiniskivorna. Rulla in en oststång i varje. Lägg dem på rad i en ugnsfast form (ca 15 x 25 cm). Smaka av tomatsåsen med salt, peppar och örtkryddor och slå över zucchinirullarna och grädda dem i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
Tillbehör: Serveras med ugnsbakade potatisklyftor, chili-aioli och smördegspiroger med spenat och fetaost.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!