Gör så här

Jag använder bakmaskin för att knåda och jäsa men man kan göra allt för hand. Mjölk måste värmas lite och blandas med ägg, olja, salt och socker. Sedan lägger jag i mjöl som jag alltid siktar med sil och avslutar med jäst, sedan är det bakmaskinen som ska göra jobbet. :)

Om man gör allt för hand gör man nästan allt på samma sätt men då brukar jag lösa upp jästen i en 0,5 dl varm mjölk men lite socker i (5-10min), sedan tillsätter den till resten av mjölken, ägget, salt och socker. Mjöl tillsätter jag sist. Knådar noga och ställer i uppvärmt under någon minut ugn med kökshandduken på. Ingen fara, det blir inte för varm men tillräckligt varmt för att degen ska resa sig auperfint! Om en timme är degen klar.
Jag formar bullar och sedan låter dem resa sig i ca 30 min, penslar och ställer in i ugnen, 180 grader i ca 25 minuter.