Tacopaj
Ingredienser
Pajdeg:
1,25 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
125 g margarin
en nypa salt
3 msk vatten
Fyllning:
500 g nötfärs
1 lök
1 påse tacokrydda
2 dl buljong av fond
1 paprika
Äggstanning:
2 ägg
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk majsstärkelse
100 g riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°
2.Tillsätt alla ingredienserna till pajdegen i en bunke. Arbeta ihop degen tills den släpper från bunken och är kladdfri. Pressa ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och ställ i kylen.
3.Skala och hacka löken. Fräs nötfärs och lök i en stekpanna. Strö över tacokryddan. Häll på buljongen, rör om och låt koka in på medelvärme. Strimla paprikan och tillsätt den på slutet. Häll upp färsblandningen i pajskalet.
4.Vispa ihop ägg, grädde och majsstärkelse och häll det jämnt över pajen. Fördela osten ovanpå. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!