Syrlig Key Lime Paj
Ingredienser
En modifierad variant av key lime paj som jag gjort många gånger, men tyckt de flesta recept är på tok för söta, denna är lagom balanserad med en stark frisk limesmak.
Skal
3 dl mjöl
100 g smör
1 kryddmått salt
1 dl strösocker
Fyllning
1 burk sötad kondenserad mjölk (400g)
2.5 dl limejuice från ca 5 limefrukter
2 nypor salt
2 ägg
Limeskal från 2 lime
Gör så här
Skal.
Blanda ingredienser.
Använd fingrarna för att fördela ut degen i en 23 cm form
Nagga degen med en gaffel och förgrädda i 10 min i 170 grader.
Fyllning.
Vispa äggen med socker.
Rör försiktigt ner den kondenserade mjölken
Pressa limejuicen och lägg i den tillsammans med
övriga ingredienser i blandningen.
Häll blandningen in i pajdegen och grädda i mitten av ugnen i 15 min.
Servera gärna med en limeskiva och vispgrädde.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!