Svarta bönbiffar med lime dressing
Ingredienser
Biffarna:
1 fp svarta böner ( 380g )
0.5 fp solrosfrön ( 100g )
0.5 msk kinesisk soja
0.5 - 1 msk sambal olek
Salt peppar
0.5 tsk riven ingefära ( valfri )
Limedressing:
0.5 dl vatten
1 lime
2 msk naturell olja
2 - 5 vitlöks klyfter ( beroende hur mycket du gillar vitlök )
0.5 tsk sambal olek
2 tsk honung
0.5 -1 msk kinesiskt soja
Sal och peppar
2 tsk riven ingefära ( valfri )
Gör så här
Bönbiffarna :
Ta en stor skål och lägg ner 1 fp avrunna svarta böner ( 380 g), 100g solrosfrön, 0.5 msk kinesisk soja, 0.5 - 1 msk sambal olek, salt och peppar
Mixa till en grov smet med en stavmixer
Gör sen biffar av dem och lägg biffarna på stekpannan på medelhög värme
Medans du steker gör limedressing:
I en skål häll i 0.5 dl vatten med saften från 1 lime, 2 msk neutral olja, 2 msk kinesisk soja, pressad vitlök, 0.5 tsk sambal olek, 2 tsk honung, salt och peppar.
Rör om i skålen så allt blandas.
Servera med biffarna och häll såsen ovan på biffarna för att göra dem riktigt saftiga
Som tillbehör passar receptet ” potatissallad issch” perfekt !!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!