Stor färgsprakande nyttig sallad
Ingredienser
Recept, 1-2 portioner
Sallad
0,5 dl okokta belugalinser
1 dl brysselkål
En handfull mandlar
Jordgubbar
Äpple
Fetaost
Apelsin
Babyspenat
Physalis
Oliver
Balsamicosås
Soltorkade tomater i olja
Fetaoströra
3 msk fetaost (jag använde fetaosttärningar i olja eftersom de har mer smak)
1 vitlöksklyfta (även gott utan)
En nypa salt
Gör så här
Sallad
Dela brysselkålen på mitten och koka belugalinser & brysselkål i varsin kastrull.
Stek mandlarna i en stekpanna utan olja tills de får lite färg.
Häll av vattnet på brysselkålen och stek dom i smör eller olja tills de fått färg. Salta, peppra och rör runt i lite balsamicosås.
Lägg linserna och brysselkålen på ett stort fat.
Toppa med jordgubbar, äpple, stekta mandlar, fetaost, apelsin, babyspenat, soltorkade tomater, oliver, physalis och fetaostkrämen.
Fetaoströra
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa eller använd en stavmixer. Smaka av med salt.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier