Sparris med kavring och Hollandaise

Ingredienser

Sparris:
8 vita sparrisar
2,7 liter vatten
3 dl citronsaft (cirka 6 citroner)
¾ dl salt
1 kruka timjan
Hollandaise (jag körde köpesås)

Tillbehör:
2-3 skivor kavring
2 msk smör
Din favoritrom (inte alkoholen)
Ramslök (blommor, blad och finhackade stjälkar)

t
the.real.cg

Gör så här

?
Skala sparrisen och skär bort det träiga vid roten. Koka upp vattnet och tillsätt citron, salt och timjan. Lägg sparrisen i en ugnsform och häll över vätskan så att det täcker väl. Täck så att all värme stannar kvar. Låt stå i minst 45 minuter.
⏲
Pulverisera kavringen i en matberedare. Torrosta cirka 2 minuter på medelvärme. Tillsätt smöret och stek krispigt. Häll av på hushållspapper.
⏲
Servera sparrisen ljummen tillsammans med en riklig dos hollandaise. Strö över brödkrispet och toppa med några teskedar (i mitt fall röding-) rom och ramslök.

Om du uppskattar mitt konto skulle jag bli superglad om du,

Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr