Spaghetti bolognese

Ingredienser

4 portioner spaghetti
2,5 dl svarta belugalinser
1 förp krossade tomater
2 dl creme fraiche
2 dl vatten
2 st morötter
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk grönsaksbuljong
1 msk tomatpurè
olja
basilika
salt & peppar

m
matildaehnberg

Gör så här

Receptet är för 4 personer.

1. Hacka gul lök fint. Värm olja i en kastrull, stek löken till den är blank.

2. Skölj linserna i kallt vatten. Lägg över i kastrullen och slå på krossade tomater och vatten. Riv morötterna och lägg i.

3. Tillsätt buljong och tomatpuré. Låt koka under lock ca 10 min på medelsvag värme. Rör runt då och då. Sätt under tiden igång pastavattnet och börja koka spaghettin.

4. När såsen kokat klart tillsätt fraiche och späd med mer vatten till önskad konsistens. Pressa i vitlöksklyftorna. Smaka av med salt, peppar och basilika.

Tillbehör: Servera med pasta, nymalen svartpeppar och ev parmesan.

Betyg (0 röster)

0
0

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet! Sveriges billigaste zinfandel är här
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr