söt currygryta med ananas & mangoraja
Ingredienser
600-800g Kycklingfile i Bitar
5 dl Cremefraiche
3-4 dl Grädde
2 dl Mjölk
3-4 msk Kokosmjölk
1 Purjolök
1 Rödlök
1 Paprika Gul/röd
2 Sharon Frukt
400g Annanas I Bitar
1 Stor Vitlöksklyfta
2 Kycklingbuljonger
1-2 Tsk Riven Ingefära
1 Tsk Mangoraja
1 Msk Vittvin
2-3 Tsk Soya
1 msk Sweet chili
Salt, Svartpeppar, Vitpeppar & Currykrydda
Gör så här
1. Skär alla grönsaker, sharon och vitlök i bitar och lägg i en kastrull. Lägg i annanas sist av alla ingredienser.
Stek kycklingen i en stekpanna och krydda lätt med salt, peppar och curry.
2. Fräs grönsakerna och smält i cremefraiche, tillsätt grädde och rör om ett par minuter. Häll sedan i mjölk, kokosmjölk, soya, buljonger, sweetchilli och vitt vin. Låt puttra ca 5 min.
3. Krydda med salt, peppar, vitpeppar och ca 1 tsk currykrydda. Tillsätt ingefära, annanas och mangoraja och låt puttra på svag värme under lock ca 15 min.
Servera med ris och en god sallad!
Lämna gärna omdöme
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!