5 st äggvitor rumstempererade
340 g strösocker
1 msk maizena
0,5 tsk salt
0,5 tsk citronsaft
5 dl vispgrädde
1 burk karamelliserad mjölk 397 g eller motsvarande Dulce de leche
Somriga bär
1.Sätt igång ugnen på 125 grader. Vispa ihop äggvitorna. Häll i sockret lite i taget och fortsätt vispa. När allt socker är i så fortsätter du att vispa i 5 minuter. Blanda till sist i maizena, salt och citronsaft.
2. Ha ut marängen i en rund ring på ett bakplåtspapper Grädda i ca 1 tim. Stäng av värmen men låt den stå kvar på eftervärmen någon timme till.
3. Vispa grädden. När den är nästan tjock vispar du i den karamelliserade mjölken.
4. Spritsa grädden på marängen och dekorera med bär.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!