Gör så här

Gör så här:
Skär rabarbern i mindre bitar. Koka i kastrull tillsammans med sockret tills rabarbern är mjuk. Smaka av med socker och tillsätt mer om det behövs. Låt svalna och ställ i frys tills den börjar stelna.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min eller enligt anvisningar på paketet. Sjud 2 dl mjölk, lägg i de urkramade gelatinbladen och låt dem smälta i mjölken. Vispa resten av mjölken och den kalla rabarbern någon minut och tillsätt sedan gelatinblandningen. Vispa ytterligare några minuter till en fluffig massa.

Häll upp i portionsformar och ställ i kyl 1-2 timmar eller tills fromagen stelnat.

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 8, Blå 8, Lila 8 för hela satsen om man använder lättmjölk och sötningsmedel istället för strösocker.

SmartPoints Flex: 8 SP Flex för hela satsen om man använder lättmjölk och sötningsmedel istället för strösocker.

SmartPoints: 8 SP för hela satsen om man använder lättmjölk och sötningsmedel istället för strösocker.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita