Placeholder

Solveigs specialgryta

Ingredienser

Ca 500 g benfri fläskkarré
2 msk olja
3 - 4 selleristjälkar
2 äpplen
1 röd chili
4 msk soya
2 msk sherry
0,5 msk pressad citronsaft
2 - 3 msk chilisås
2 dl buljong
1 tsk färsk eller 0,5 tsk
torkad ingefära
1 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

1. Skär köttet i strimlor. Skala och strimla sellerin, gärna på snedden. Skala, kärna ur och skär äpplena i grova bitar. Kärna ur och strimla chilin.

2. Fräs köttet i oljan så att det får litet färg. Tillsätt görnsaker och äpple och häll på soya, sherry, chilisås, citronsaft och buljong. Krydda och salta. Koka grytan på medelvärme ca 20 minuter.

3. Servera med ris, t ex basmatiris, och gärna ett gott bröd.

4 portioner

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

bakgrund monterrato
Fynd – “Ett väldigt trevligt vin för ett klockrent pris” – Vinbanken oktober 2025
119 kr