Solskens- cheesecake med passionsfrukt / Recept av Kristina Andersson
Ingredienser
En supersnabb och god cheesecake som räcker till 14 bitar. Vill du inte använda kvarg så testa gärna med kokosgrädde eller använd lite mer cashewnötter och mango.
14p
Botten
2 dl cashewnötter
2 dl sötmandel
2 dl aprikoser, torkade
1/2 dl chiafrön
4 msk kakao
1/2 dl blåbär, torkade
1 krm salt
Fyllning
2,5 dl cashewnötter, ev blötlagda 1 timme
350 g mango, fryst, lätt tinad
3 dl kesella
Topping
2 st passionsfrukter
Gör så här
Klar
1. Mixa alla ingredienser till botten. Platta ut botten i en springform.
Klar
2. Mixa alla ingredienser till fyllningen. Häll över fyllningen och servera direkt, alternativt frys in.
Klar
3. Garnera med passionsfrukt eller bär vid servering.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!