Små friterade fetaostpiroger
Ingredienser
1 rulle filodeg eller yufkadeg
Fyllning:
200g fetaost
100g mozzarella
1,5 dl finhackad persilja eller mynta
Lite paprikapulver
Till pensling:
2 ägg
1 dl mjölk
2-3 msk olivolja
salt och peppar
Ströbröd
1 l olja till fritering
Gör så här
Blanda fyllningen väl (ost och persilja/mynta).
Blanda ingredienserna till penslingen.
Rulla ut filodegen på en fuktig handduk så att degen inte torkar till sig.
Skär degen i trekanter (pizzaslice-stl).
Pensla filodegen med ett lager penslingsmix och lägg sedan
1-2 msk fyllning på den breda kortsidan i trekanten. Rulla ihop till en tät ”cigarr” utan glipor.
Lägg upp dem på plåten och lägg över en fuktig kökshandduk medan du rullar klart alla piroger. Förslut rullarna väl med lite vatten så att de håller ihop under fritering.
Doppa dem i penslingsmixen och rulla dem sedan i ströbröd innan fritering.
De kan frysas i upp till 3-4 mån (ofriterade)
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!