900 g fast potatis
1 zucchini
4 salladslökar
2 msk smör
1/2 g saffran
1.5 msk tomatpuré
2 msk fiskbuljong
2 dl mellangrädde
majsstärkelse
salt och peppar
räkor
körsbärstomater
persilja
1. Koka potatisen.
2. Ansa och skär zucchinin i små tärningar. Ansa och skiva salladslöken.
3. Fräs grönsakerna i matfettet i en gryta. Rör ner saffran, tomatpuré, buljong, grädde och majsstärkelse utrörd i vatten. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4. Låt räkorna rinna av.
5. Dela tomaterna och grovhacka persiljan.
6. Rör ner räkor, tomater och persilja i såsen och servera med potatisen.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier