Rökiga biffar
Ingredienser
För 4 personer, 30 minuter
600 g nötfärs
1 stort ägg
1 msk konc. kalvfond
1/2 tsk rökt salt eller liquid smoke
1 finhackad chili
smör och rapsolja
Att äta till:
3 dl kallt, kokt ris
1 burk kidneybönor, ca 400 g
1 gul lök
1 gul paprika
2–3 stjälkar blekselleri
1 chili
blandade blad
Gör så här
1. Blanda köttfärs med ägg, fond, rökt salt alternativt liquid smoke och finhackad chili. Använder du inte rökt salt måste du ersätta det med vanligt salt.
2. Skala och hacka gul lök tillsammans med paprika och blekselleri. Finhacka chilin. Hetta upp en stekpanna. Stek riset i olja någon minut. Tillsätt lök ochövriga grönsaker inklusive avspolade kidneybönor. Låt steka samman 2–3 minuter. Ta upp och håll risblandningen varm under folie.
3. Torka ur pannan och stek biffarna cirka 3 minuter per sida i lika delar smör och rapsolja i medelvarm panna. Lägg riset sombädd med biffar och grönt ovanpå.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!