Rödbetsgravad Lax med Dillolja

Ingredienser

1 kg Skinn- och benfri laxfilé
4 msk strösocker
4 msk salt
1,5 msk finrivet citronskal
2 Rödbetor (200 g)

Dillolja
2 dl Hackad dill
2 dl Babyspenat
2 dl Neutral rapsolja
0,5 tsk Salt

Gör så här

1 Blanda socker, salt och citronskal
2 Skala rödbetorna. Rov grovt, blanda med
sockerblandningen
3 Lägg laxen i form. Gnid in sockerblandningen.
Ställ i kylen 1-2 dygn. Vänd efter halva tiden.

Dillolja
Mixa allt till slät olja. Sila gärna genomfin-
smaskig sil.

Lax

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

c
carin-52

Inkokt lax med dillmajonnäs

https://www.koket.se/anette_rosvall_och_emma_hamberg/varmratter/fisk_och_skaldjur/inkokt_lax Koka upp vattnet med löken och resten av ingredienserna. Lägg laxfilén i en ugnsfast…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr