Gör så här

Det här mina vänner, det är ett utav de godaste recepten på cupcakes som finns, det kan vi på myTaste nästa lova! Fluffig choklad cupcake med en härligt krämig choklad ganache frosting toppad med mumsiga mini marshmallows och jordnötter gör att det blir helt underbart gott!

Receptet kommer från bloggen Haniela's och är skrivet av bloggaren Hani. Hani titulerar sig som bloggare, bagare, fotograf och trädgårdsmästare. Vi på myTaste är så glada över att Hani har valt att ha sina recept hos oss!

Gör så här:

Cupcakes:

1) Förvärm ugnen till 175 grader. Ställ 12 muffinsformar på en plåt eller smöra en muffinsplåt.

2) Värm smör, olja, kaffe i en liten gryta tills smöret smälter, rör om blandningen väl för att kombinera. Låt blandningen svalna i 5 minuter.

3) I en skål sikta mjöl, socker, kakao, bakpulver och nypa salt.

4) Häll smörblandningen över mjöl och vispa på låg hastighet tills de är kombinerade.

5)Tillsätt sedan ägg och slå tills allt är blandat. Tillsätt kärnmjölk och vaniljextrakt.

6) Häll smeten i de beredda muffinsformarna/plåten.

7) Baka i ca 18-20 minuter, beror på din ugn.

8) Låt kakorna svalna pannan i 5 minuter och överför sedan kakorna på ett galler för att svalna helt.

Frosting:

1) Sätt chokladknapparna i en skål.

2) Värm vispgrädde och smör tills smöret smälter och grädden är varm.

3) Häll den varma grädden över chokladen, täck med ett lock och låt stå i 5 minuter.

4) Ta av locket och rör om blandningen tills den är jämn.

4) Låt frostingen svalna till rumstemperatur och flytta sedan till kylskåpet tills den kyls helt.

Monera cupcakes:

1) Lägg mini marshmallows, kex och jordnötter i en skål och blanda.

2) Sprid ett tjockt lager av ganache på varje muffin och doppa sedan muffinsen i kex blandningen.

3) Servera!

Tillagningstid: Ca 40 minuter
Grader: 175 c

Här är länken till original receptet http://www.mytasteus.com/r/rocky-road-cupcakes-5862857.html