Risgratäng med kassler
Ingredienser
2 medelstora lökar
2 dl ris
2 hg hackad eller strimlad kassler
1 buljongtärning, ox- eller grönsaks buljong
3 dl vatten
1 krm nymald svartpeppar
2 feta vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver, gärna rökt.
2-3 skivade tomater
3 dl riven ost (Greve eller Prästost)
Gör så här
1. Koka upp vattnet med buljong tärningen.
2. Lägg i pressad vitlök, tomatpuré, paprikapulver och svartpeppar. Smaka av,
salta vid behov. Tänk på att kasslern även ger sälta.
3. Smörj en ugnsfast form.
4. Bottna med lökhacket och riset. Lägg kassler ovanpå.
5. Häll på buljongblandningen.
6. Toppa med skivad tomat och hälften av osten.
7. Sätt in formen mitt i ugnen (225 grader) i 20 minuter
8. Lägg på resten av osten och gratinera ca 20 minuter till, Håll koll på
gratängen och ta ut den när den ser lagom gratinerad ut. Känn på riset så
det är färdigkokt, om inte lägg på folie och sätt in i ugnen tills riset är klart.
Servera gärna med grönsallad och ett gott bröd till.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!