Rhubarb 75
Ingredienser
1 Servering
4,5 cl gin
2,2 cl färskpressad citronsaft
1,5 cl rabarber sirap
Kyld champagne eller cava
Rabarber sirap
350 g hackad rabarber
1 vaniljstång
2,5 dl vatten
2,5 dl rörsocker
1/4 tsk apelsinblomsvatten
Gör så här
Rabarber sirap
Blanda rabarber, vaniljstång, vatten och rörsocker i en kastrull.
Koka till medium värme och rör om, sänk värmen och sätt på locket.
Låt svalna i ca 5 minuter och ta sedan bort kastrullen från värmen.
Tillsätt apelsinblomsvatten och rör om.
Låt sedan svalna till rumstemperatur.
Förvara i kylskåpet över natten och sila sedan med en nötmjölkpåse.
Förvara den sirapen i kylskåp.
Sirapen kan användas till bla kompott.
Blanda i allt utom champagnen i en cocktail shaker fylld med is och skaka hårt i några sekunder.
Häll i ditt champagneglas och toppa med kyld champagne eller cava och garnera med tunna band av rabarber.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!