4 ägg
2,75 dl socker
1 tsk vaniljextrakt
150 g smör
en nypa salt
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
450 g rabarber
1 msk maizena
Smul:
40 g kylskåpskallt smör
3 msk socker
1 dl vetemjöl
1. Sätt ugnen på 180 grader. Klä en bakform, 20 x 40 cm, med bakpapper.
2. Vispa ägg, socker, vanilj och salt om du använder osaltat smör. Smält smöret och häll det i smeten. Mixa snabbt.
3. Sikta i mjöl och bakpulver och vänd ned i smeten. Vispa inte. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
4. Skär rabarbern i småbitar, blanda med maizena och tryck ned i smeten.
5. Blanda ingredienserna till smulet med fingertopparna. Strö på rabarbern och sätt in kakan. Grädda ca 40 minuter tills kakan är gyllene.
6. Låt kakan svalna och skär upp i 20 rutor. Servera med glass eller vaniljvisp.
20 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!