Rabarberbullar med mandelmassa
Ingredienser
20 stora bullar, 50g jäst, 100g smör, 3dl mjölk 3/4dl ljus sirap, 1ägg, 2tsk kardemumma, 1/2tsk salt, 10-11dl mjöl
Fyllning 1: 150g mandelmassa 75g smör,1tsk kardemumma
Fyllning2: 200gr Rabarber(ca 2stjälkar),3/4dl ljus sirap
Pensling: 1 ägg, pärlsocker
Gör så här
Gör en deg, jäs ca 30 min. Gör under tiden fyllningen, blanda till en bredbar massa, skär rabarbern i skivor, koka med sirap tills den är mjuk, rör då och då, låt svalna,
Ta upp degen arbeta den något, kavla ut till en rektangulär platta skär i ca 20 rutor, mer om man vill ha mindre bullar.lägg en klick mandelmassa fyllning och en klick rabarber på varje, vik och tryck ihop,ändarna uppåt, ställ gärna i en muffinsplåt så jäser dom uppåt, jäs 30 min pensla ned ägg strö på pärlsocker grädda 200gr 10-12 min
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!