Pepparkaksbak med barnen Bästa receptet
Ingredienser
Varje år ser jag till att göra pepparkakor med barnen. Jag har testat flera olika pepparkaksrecept och någon gång har jag även köpt färdig deg, men jag föredrar att göra den själv. Här är det recept jag tycker funkar bäst:
200 gram smör
1.5 dl sirap
3 dlsocker
1.5 dl grädde
1 msk kanel
1 msk ingefära
1 msk bikarbonat
0.5 msk malda nejlikor
12 dl mjöl
Gör så här
Smält smöret och rör i socker och sirap.
Häll upp i bunke o låt svalna något.
Rör i kryddorna och grädden.
Blanda bikarbonaten med lite mjöl och rör sedan i.
Häll i resten av mjölet men spara 2 dl till utbakning.
Låt vila minst 20 timmat i kyl. Degen håller sig i kyl i 10 dagar.
Arbeta med degen och ta eventuellt i mer mjöl.
Kavla ut degen och tryck ut figurer.
Lägg på bakplåtpappersklädd plåt.
Grädda i 200 grader i ca 5 min.
De tunna bränns lätt så gör dem gärna lite tjockare än "köpkakor".
Dekorera fritt med kristyr, linser och allt annat tänkbart- Låt fantasin styra. Barnen brukar vara rätt påhittiga. Favoriten ett år var salta jordnötter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!