Pepparkaksbak med barnen Bästa receptet

Ingredienser

Varje år ser jag till att göra pepparkakor med barnen. Jag har testat flera olika pepparkaksrecept och någon gång har jag även köpt färdig deg, men jag föredrar att göra den själv. Här är det recept jag tycker funkar bäst:

200 gram smör
1.5 dl sirap
3 dlsocker
1.5 dl grädde
1 msk kanel
1 msk ingefära
1 msk bikarbonat
0.5 msk malda nejlikor
12 dl mjöl

Gör så här

Smält smöret och rör i socker och sirap.
Häll upp i bunke o låt svalna något.
Rör i kryddorna och grädden.
Blanda bikarbonaten med lite mjöl och rör sedan i.
Häll i resten av mjölet men spara 2 dl till utbakning.
Låt vila minst 20 timmat i kyl. Degen håller sig i kyl i 10 dagar.
Arbeta med degen och ta eventuellt i mer mjöl.
Kavla ut degen och tryck ut figurer.
Lägg på bakplåtpappersklädd plåt.
Grädda i 200 grader i ca 5 min.
De tunna bränns lätt så gör dem gärna lite tjockare än "köpkakor".
Dekorera fritt med kristyr, linser och allt annat tänkbart- Låt fantasin styra. Barnen brukar vara rätt påhittiga. Favoriten ett år var salta jordnötter.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.