Palak paneer med ris och/eller vitkål

Ingredienser

8 PORTIONER

Palak paneer
2 st Gul lök
4 st klyftor Vitlök Vanlig
4 msk Färsk ingefära
400 g Tomater
6 msk Olivolja
2 msk Garam Masala
2 tsk Torkad gurkmeja
4 msk Tomatpuré
3 dl Matlagningsvin Vitt
800 g Krossade Tomater
500 ml Havrebaserad gräddersättning
2 msk Grönsaksbuljong
900 g Paneer
1 msk Olivolja
250 g Färsk bladspenat
2 krm Salt Fint
2 krm Svartpeppar Malen

Tillbehör
8 portion Basmatiris
1 st Gurka
400 g Tomater
1 tsk Mynta - torkad
4 krm Salt Fint
4 tsk Olivolja

Gör så här

1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2. Palak paneer: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefära och strimla tomaterna.

3. Fräs lök, vitlök och ingefära mjuk i oljan tillsammans med garam masala och gurkmeja. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare 30 sek. Tillsätt vitt vin och låt det puttra i 2-3 min.

4. Tillsätt de strimlade tomaterna, krossade tomater, havregrädde och buljong och låt såsen puttra på låg värme i 10 min.

5. Tärna osten och stek den i olja på medelhög värme.

6. Tillsätt ost och spenat till grytan och smaka av med salt och peppar.

7. Tillbehör: Skär gurka och tomat i bitar och lägg i en skål. Tillsätt mynta, salt och olja.

Servera palak paneer med ris/vitkål och sallad vid sidan av.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr