Paj med hallon och yoghurt
Ingredienser
175 g smält smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Fyllning:
3 dl turkisk eller
grekisk yoghurt
2 ägg
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
225 g osockrade hallon
eller andra bär
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en pajform, 24 cm.
2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Sikta vetemöjl och bakpulver i en bunke och blanda med sockret.
3. Tillsätt smöret och knåda ihop till en deg. Tryck ut den i pajformen, nagga den och förgrädda 10 minuter.
4. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt yoghurt och vaniljsocker, rör om och häll fyllningen i pajskalet. Strö över bären och grädda mitt i ugnen, 200 grader, ca 25 minuter.
5. Pajen stelnar när den kallnat och kan ätas både varm och kall.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!