Paj med broccoli och spenat
Ingredienser
1 rulle pajdeg (Pop! Bakery, 230g)
FYLLNING:
270g tofu naturell (Kung Markatta)
500 g broccoli
250 g färsk bladspenat
2 st vitlöksklyftor
1 st purjolök
1 tsk chiliflakes
1 tsk salt
0,5 tsk paprikakrydda
2 krm svartpeppar
ÄGGSTANNING:
2½ dl havregrädde
1½ dl vetemjöl
½ dl havredryck
100 g vegansk ost (exv "Fri" färdigriven)
1 tsk salt
1 tsk paprikakrydda
2 krm svartpeppar
GARNERING:
6 st körsbärstomater
6 st färsk sparris
Gör så här
Ugn: 200°
Lägg tofun i vattenpress, 20 min.
FYLLNING
Dela broccolin i små delar
Finhacka purjolöken
Finhacka vitlöken
...fräs på medelhög värme tills allt mjuknat (börja med broccolin)
Lägg i spenaten - stek tills mjuknat
Lägg allt i en stor skål.
Smula ned tofun.
Krydda med:
Salt
Svartpeppar
Chiliflakes
Paprikakrydda
Ställ åt sidan.
- - -
ÄGGSTANNING
Riv osten
Vispa ihop havredryck och havregrädde
Häll i vetemjöl och vispa till en slät smet
Krydda med:
Salt
Svartpeppar
Paprikakrydda
Rör ner den rivna osten.
- - -
Lägg blandningen i pajskalet
Häll äggstanningen över
Dekorera med grön sparris och körsbärstomater
Grädda i ugnen ca 30 min.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!