Ost frallor

Ingredienser

24 st frallor

50 g jäst
8 dl vatten
50 g smör
2 äggulor
1 msk ljus sirap
2 tsk salt
18-20 dl vetemjöl
4 dl ost

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke.

2. Smält smöret i kastrull, tillsätt sedan vatten och värm till fingervarmt.

3. Häll vätskan över jästen och tillsätt sedan äggulorna och sirapen.

4. Häll i nästan allt mjöl och arbeta med degen kraftigt i ca 5-8 min och tillsätt saltet på slutet.

5. Låt degen jäsa i 45 min.

6. Knåda sedan degen på mjölat bakbord, och dela degen i 24 delar och forma till runda bullar och lägg dom på en plåt.

7. Låt jäsa i minst 45 min till.

8. Sätt ugnen på 225°

9. Pensla bullarna med ägg och strö sedan över osten.

10. Grädda i mitten i ugnen 5 min, sänk därefter ugnen till 200° och grädda ytligare 7 min.

Recept med ost

Betyg (1 röster)

1
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
bakgrund monterrato
Fynd – “Ett väldigt trevligt vin för ett klockrent pris” – Vinbanken oktober 2025
Monferrato Nebbiolo, 2023
119 kr