Nyponsoppa
Ingredienser
• 5 dl nypon
• 9 dl vatten
• 1 msk potatismjöl
• 1/2 - 1 dl socker
• biskvier (till servering)
• vispgrädde eller vaniljglass (till servering)
Gör så här
1. Rensa och skölj nyponen.
2. Koka nyponen i vattnet i en kastrull tills de blir mjuka. Spara hälften av vattnet och ställ åt sidan.
3. Mixa nyponen med det återstående vattnet.
4. Lägg nyponen i en finmaskig sil och passera dom för att få bort kärnorna.
5. Koka upp nyponpurén och späd ut med vatten tills den får en passande konsistens. Smaka av med socker.
6. Vispa ihop potatismjölet med lite kallt vatten och häll i kastrullen under omrörning.
7. Fortsätt värma upp nyponsoppan tills den får rätt konsistens.
Servera nyponsoppan när den fortfarande är varm i en skål med mandelbiskvier och grädde eller glass. Fungerar också att drickas kall i ett glas.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!