Nötkolarutor

Ingredienser

Kladdkakebotten

100 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 krm salt

Kolafyllning

150 g hasselnötter el jordnötter
2 burkar kondenserad mjölk
50 g smör
2 msk ljus sirap

Toppning

200 g mörk choklad

Gör så här

1. Börja med botten. klä en ugnsform med bakplåtspapper. Smält smöret och låt det svalna lite.

2. Vispa upp ägg och socker och rör ner smöret.

3. Blanda mjöl, kakao och salt och rör ner i äggsmeten. Bred ut smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 8-10 minuter. Botten ska fortfarande vara lite kladdig. Låt svalna.

4. Sprid ut nötterna i en ugnsform och rosta dem i mitten av ugnen i 225 grader till de blivit gyllenbruna. Det tar ca 10 minuter, rör gärna om ett par gånger. Låt svalna och gnugga bort skalet.

5. Mät upp kondenserad mjölk, smör och sirap i en vid tjockbottnad kastrull. Låt koka upp och puttra på ganska svag värme i drygt 20 minuter tills krämen börjat tjockna, bli gyllenbrun och släppa kastrullens botten. Rör hela tiden.

6. Blanda ner nötterna och bred ut fyllningen i formen i ett jämnt lager. Låt svalna.

7. Smält chokladen till toppingen försiktigt över ett vattenbad. Bred över kakan och ställ kallt.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.