Muffins med jordgubbar och lemon curd
Ingredienser
150 g rumsvarmt smör
2 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl turkisk yoghurt, 10%
Fyllning och garnering:
1 dl lemon curd, rumsvarm
100 g finhackade jordgubbar
0,5 dl pärlsocker
ev florsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned det i smeten tillsammans med yoghurt.
3. Häll smeten i formar till knappt 3/4, gärna ställda i en muffinsplåt. Klicka i lemon curd och lägg några jordgubbsbitar i varje. Strö på pärlsocker.
4. Grädda mitt i ugnen 20 - 25 minuter och strö ev över florsocker när de svalnat.
12 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…