Mörka chokladmuffins med espresso
Ingredienser
100 g smör
200 g mörk blockchoklad
4 msk espressokaffe
2 dl socker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en skål, helst över vattenbad. Bryt sönder chokladen och rör ned den i smöret. När all choklad har smält, ta kastrullen från värmen. Rör ned espresso, socker och ägg.
3. Blanda mjöl och bakpulver separat och rör sedan ned det i smeten. Fyll små muffinsformar till hälften och grädda i nedre delen av ugnen ca 12 minuter. Låt dem inte bli för välgräddade.
4. Lyft över muffinsen på ett galler och låt dem svalna. De smakar bäst när de fått stå och sjunka ihop ett par timmar, som en kladdkaka.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!