Mina goda bullar
Ingredienser
1 ägg till deg 2 ägg till pensling
150g smör
5 dl röd mjölk
8-9dl mjöl ( spar lite till utbaket)
1 pkt jäst
1 msk kardemumma
1 tsk
1 dl socker
Pärlsocker, smör, kanel till fyllning
Gör så här
Lägg jäst, socker, ägg, kardemumma i en stor bunke.
Smält smöret & Värm mjölken i kastrull till ca 40grader.
Häll över mjölken & smöret i bunken och rör sakta så jästen smälter.
Häll i mjölet samtidigt som du rör tills de blir en jämn smet.
Låt degen jäsa under ren bakduk 30 min.
Ta ur degen ur bunken & knåda.
Lägg i smör, socker o kanel och rulla ihop till kanelbulle rosor. Lägg i dom i bullformar på plåtar.
Pensla på ägg & häll över pärlsocker. Låt jäsa igen i 30 min.
Grädda ca 12 min i ugnen på 200grader.
Nu är de bara att mumsa!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!