600 g färskt, magert bogfläsk
4 purjolökar
1 tsk salt
1 tsk curry eller paprikapulver
2 dl vatten
1 tsk äkta soya
1. Skär fläsket i skivor eller tärningar. Skölj och ansa purjolöken och skär den i stora bitar. Bryn fläsket i en stekpanna utan smör.
2. Lägg över fläsket i en gryta. Fräs purjon helt lätt i fettet som bildats i stekpannan. Lägg också purjon i grytan.
3. Krydda med salt och curry eller paprikapulver. Vispa ur stekpannan med litet vatten och tillsätt soyan. Häll över skyn i grytan.
4. Låt allt långsamt eftersteka på svag värme under lock ca 25 minuter eller tills purjolök och fläsk är lagom möra. Pröva med sticka.
5. Servera med kokt potatis eller potatismos.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!