Marängbakelser med choklad och glass

Ingredienser

Källa: recept.se

Lika goda som vackra att se på är dessa stora chokladmaränger fyllda med hemgjord glassmet och färska bär. Baka dem i muffinsformar.

Notera: Utöver tillagningstid ska marängerna stå i frysen ett par timmar.

8 st

Maräng
– 3 äggvitor
– 3 dl (1½ +1½) rörsocker strö
– ½ krm salt
– 1½ msk kakao

Fyllning och garnering
– 1 äggula
– 2 msk strösocker
– 4 dl vispgrädde
– 1 msk vaniljsocker
– 150 g blåbär
– 150 g hallon

i
ingelamlandberg

Gör så här

1. Vispa vitorna, hälften av sockret och saltet till ett hårt skum. Blanda resten av sockret med kakaon och vänd ner det i smeten.
2. Klicka ut smeten i stora stadiga muffinsformar.
3. Grädda i nedre delen av ugnen i 150°, ca 45 min. De ska vara lite sega. Låt svalna.
4. Fyllning och garnering: Vispa äggula och socker poröst. Vispa grädden och vaniljsockret. Blanda cirka hälften av vaniljgrädden med äggulesmeten. Tryck till ett hål i varje maräng. Klicka i äggule- och vaniljgräddblandning. Ställ in i frysen två timmar eller längre.
5. Ta fram marängerna ca 5 min före servering. Fyll marängerna med den sparade vaniljgrädden och bär. Servera genast!

ChokladGlass

Betyg (1 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Villa Clara! 3L för 199 kr
Villa Clara
199 kr