Macaroni and cheese med dijon och kassler
Ingredienser
300 g stora makaroner,
t ex lumacone
175 g prästost
2 msk maizena
6 dl mjölk
2 msk dijonsenap
300 g kassler eller
rökt skinka
2 tomater
150 g blandad sallad
smör
olivolja
vitvinsvinäger
salt
nymald svartpeppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka makaronerna. Riv osten. Rör ut maizenan i mjölken och koka upp under omrörning. Rör ned osten (spara ca 1 dl till garnering) och senap.
3. Krydda med 0,5 tsk salt och 1 krm peppar. Skär kasslern i små bitar och stek snabbt i 0,5 msk smör i en stekpanna.
4. Blanda makaroner, sås och kassler i en smord, ugnssäker form. Strö över den sparade osten. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
5. Blanda 1,5 msk olja, 2 msk vatten, 1 msk vinäger och 0,5 msk senap. Skär tomaterna i klyftor. Blanda tomater och sallad och häll över dressingen. Servera salladen till.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!