Lussebullar 2018
Ingredienser
5 ägg
0,75 dl kokosmjölk
ca 100 g smör eller kokosolja för att göra dem helt mejerifria (100 g motsvarar grovt höftat ungefär 1 dl)
3 msk kokossocker
1,5 dl kokosmjöl
1 g saffran
1 tsk mald kardemumma
2 tsk bakpulver
0,5 dl fiberhusk/ psyllium
Ev ägg att pensla med
Russin för dekoration
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader Smält kokosoljan eller smöret
Vispa upp äggen tillsammans med kokossocker
Tillsätt kokosmjölken och det smälta smöret / kokosoljan
Blanda ihop de torra ingredienserna och vispa ner dem i vätskan
Rör samman till en deg och smaka av så att den känns lagom söt och lagom fast (går bra att tillsätta en skvätt vatten eller kokosmjöl för att få önskad konsistens som går att forma)
Låt stå 5-10 minuter
Rulla / Forma till lussekatter (ca 12-14 st) och dekorera med russin
Om du vill så kan du vispa upp ett ägg och pensla på lussekatterna
Grädda i ugnen i ca 10 minuter eller till fin färg
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!