1 kg fint nötkött, gärna fransyska
2 - 3 stora gula lökar
ca 6 - 10 rosépepparkorn
4 - 8 svartpepparkorn
salt
vitpeppar
2 burkar crème fraîche
2 köttbuljongtärningar
ev 1 burk champinjoner
1. Skär köttet till fina grytbitar och lägg allt i en gryta. Skiva löken och lägg i den. Tillsätt alla kryddor samt buljongtärningar och låt grytan puttra ca 3 timmar, eller så länge det behövs för att köttet ska bli mört.
2. Vill man dryga ut grytan kan man tillsätta en burk hela champinjoner 10 minuter före servering.
3. Just före serveringen blandar man i crème fraîche. Låt koka upp och grytan är klar. Ris eller potatis, en grönsallad och svartvinbärsgelé är gott till.
4 - 6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Tina Satake Stekpanna Fusion
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng