Lemon cheesecake bars
Ingredienser
4 dl vetemjöl
4 dl havregryn
1 dl råsocker
1 dl farin
1 tsk salt
230 g rumsvarmt smör
1 dl kokos
Cheesecakefyllning:
200 g färskost
1 dl socker
2 ägg
skal av 1 citron
100 - 150 g vit choklad att strö över
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Nyp ihop vetemjöl, havregryn, råsocker, farin, salt och smör till en smulig massa. Klä en ugnsform, 20 x 20 cm, med bakplåtspapper och tryck ut litet mer än hälften av degen i formen till en botten.
3. Förgrädda mitt i ugnen 15 minuter. Blanda den övriga degen med kokos till en smuldeg.
4. Vispa ihop färskost, socker och ägg. Riv i citronskalet och häll smeten över den förgräddade botten. Toppa med resterande smuldeg.
5. Grädda kakan ytterligare ca 20 minuter, tills kakan bakats och toppingen blivit gyllene.
6. Direkt när kakan tas ur ugnen strör du över vit choklad som får smälta in i den varma kakan. Låt stå i kylen ett par timmar innan du skär upp den.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!