Laxsoppa med rotfrukter

Ingredienser

1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 morot
250 g sötpotatis
150 g palsternacka
250 g rotselleri
1 msk olivolja
1 buljongtärning
8 dl vatten
500g laxfile
Salt och vitpeppar

Gör så här

4 port
Skala och hacka löken.
Finhacka vitlöksklyftan.
Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar.
Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs löken några minuter.
Tillsätt rotfrukterna och fräs ytterligare några minuter.
Smula buljongtärningen över och tillsätt vatten. Låt koka i cirka 10 minuter.
Skär laxen i bitar och strö på salt och vitpeppar.
Lägg ner laxbitarna i soppan och låt sjuda några minuter.
Smaka av med salt och vitpeppar.

FruktLaxSoppor

Betyg (2 röster)

1
0

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet! Sveriges billigaste zinfandel är här
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr