Lax med fetaosttäcke, crabsticks och räkor.

Ingredienser

Olja
500 g Lax
150 g Fetaost
1 Äpple
Salt & Peppar
Dill

Ca 300-400 g frysta räkor (med skal)
Ett paket crabsticks

Sås:
2 dl Grädde
2 dl räkfond
Rivet citronskal av 1/2 citron + några droppar vätska
Salt & peppar

Räkfond:
Räkskal
Morot
Lök
Vitpeppar
Svartpeppar
Dill
2 dl vitt vin
2 dl vatten
Några citronskivor

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Tina och skala räkorna och lägg de sedan åt sidan. Lägg räkskalen i en kastrull tillsammans med hackad morot, lök, citron och kryddor.
Slå på vatten och vin, låt koka upp och koka ca 15-20 minuter. Sila fonden och ställ åt sidan.

3. Riv äpplet och mosa fetaosten, häll på en skvätt olja, salt, peppar och blanda allt.
Smörj en ugnssäker form, lägg upp laxen och bred över fetaoströran, krydda med lite dill ovanpå allt.

4. Blanda grädde, fond, citron + citronskal, salt och peppar i en bunke. Slå över såsen i ugnsformen runt laxen.
Tillaga laxen mitt i ugnen ca 20 minuter.

Rätten är nu klar och serveras med ris, potatis eller det man själv känner passar till. Toppa med räkor och crabsticks!

LaxRäkorRecept med ost

Betyg (1 röster)

1
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
c
carin-52

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.