Långsamt kokta Kotletter
Ingredienser
800 gr fläskfläskkotlett
2 gula lökar
1 msk soya
Salt, peppar
2-3 dl vatten
Lite kalvfond
Smör att steka i
1-2 dl grädde
Redning
Gör så här
Stek kotletterna i smör, skriva och stek löken i gjutjärnspanna.
Salta, peppra. Häll på vatten, soya och fond.
Låt småputtra 2-3 timmar med lock på. Ta upp kotletterna, sila såsen, häll på grädde, red av och smaka av med lite gelé och ev salt och peppar.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!